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超簡単♪ ごま豆腐 [うちごはん]

DSC02037.JPG

引き続きレシピをもう一つ♪

これもリビングガイドに載せてもらった

超簡単な ごま豆腐☆

これ 絶対やってみてください!

ホントに自分で作ったのか??って疑うほど

おいしいから ^m^

作り方も 材料も シンプルだから

失敗はありません。

* 材料 (大きめタッパー1つ分) *

白練りゴマ 1cup

本葛粉 1cup

水 7cup

それだけ ^^

 

* 作り方 *

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★鍋に材料を全部入れて弱火にかけます。

木べら(もしくは小さめの泡だて器)で鍋底をこするように

絶えずかき混ぜます。

絶対に目を離さず 手も止めない!!

これだけ守ってください ^^

DSC02029.JPG

ずっと根気よく混ぜていると

だんだんとろみがついてきます。

手を止めず混ぜ続けましょう ^^

DSC02030.JPG

生地がもったりして

混ぜたあとに線が残るくらいになったら

火からおろします。

DSC02031.JPG

タッパーに流し入れ

上を平らにします。

DSC02032.JPG

桶に冷水を入れ

その中にタッパーごと沈めます。

この状態で15分ほど冷ましましょう♪

それから水気を切って

冷蔵庫で冷やします。

あとは食べる前にお皿に盛り付けて

わさびを添えます♪

葉蘭(ハラン)があれば敷きましょう♪

更においしく見えますよ~ ^m^

あ! 絶対おいしいお醤油で食べてね!!

岡山の岡野醤油の黄色のお醤油がベストですが(笑)

ご自分のお好きなお醤油で召し上がってください ^^

ね~♪

超簡単でしょ~??

プリンやババロアの型に流してもかわいいですね~。

小さく切り分けて おしゃれに盛り付けてもいいし

写真みたい大きいのをスプーンですくってもいいし♪

口当たりのいい おいしい胡麻豆腐

まさか自家製だなんて

誰も思いませんよ~ ^m^

 

さぁ 騙されたと思って

スーパーで練り胡麻と葛粉を買いましょう(笑)

ちびっこから おじいちゃんおばあちゃんまで

絶対ウケる おいしさです☆

***

お知らせ♪

DSC02081.JPG

岡山の方で 岡野醤油を使ってみたい方

コメントかメールください♪

mire1030@yahoo.co.jp

岡野さんが配達します ^^

私は生まれた時からこのお醤油しか知らないし

このお醤油で育ってきました。

私の周りのお友達やばあばのお友達も

みんなこのお醤油に変えています♪

一升瓶 630円です ^^

(値上がりしてなかったらね ^^;)

別にみんなが注文したからって

私にマージンが入るわけじゃないんだけど(笑)

ホントにおいしいんですよ~ このお醤油♪

ぜひ使ってみてください。


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コメント 20

Quinch

ごま豆腐大好きなので
騙されて
やってみます!
by Quinch (2009-12-27 21:43) 

あら

ゴマ豆腐大好き~。
絶対に食の好みが私と似てますよねw
by あら (2009-12-27 21:52) 

mire3030

Quinchさん 騙されてください(笑)
ほんとにおいしいから♪♪

黒いプードルあんこちゃんのイラスト
めちゃくちゃかわいいですね ^^
Tシャツにプリントしたらいいのに~♪
by mire3030 (2009-12-27 21:55) 

yann

ゴマ豆腐は大好きよ^^
この醤油、色が付いてないのかな?
by yann (2009-12-27 21:56) 

mire3030

あらさん そう??似てる?? ^^
じゃあおいしいものの情報交換しましょうね~♪
岡山で好きだったお店とか 教えてください!

食の好みは似てても 私にはリズム感もなきゃ
踊りのセンスもありませ~~ん ><
by mire3030 (2009-12-27 21:59) 

mire3030

yannさん・・・・すごいとこ見てる~(笑)
これ、あと少ししか入ってない瓶でした ^^;
透明のお醤油 売れそうですね♪
岡野くん 作らないかなぁ~ ^m^
by mire3030 (2009-12-27 22:02) 

kahiyu

いやぁ~本当に美味しかったです(^◇^)
何回もおかわりしちゃった・・・。レシピもわかったし、早速材料買って
お正月に実家で挑戦してみます。
by kahiyu (2009-12-27 23:40) 

gyaro

すばらしい。。。バクバクいきたくなります^^

届きましたか~!
う~ん、楽しみですね~!!♪
by gyaro (2009-12-28 00:35) 

やまがたん

おはようございます!
少し早いですが、今年一年ホントにありがとうございました
本日仕事納めの後、家内の実家に帰省いたしますので
今回が今年最後のコメントになってしまいます><
4日に帰宅してから訪問・挨拶を再開いたします^^
それでは良いお年をお過ごしくださいませ!
( ゚∀゚)o彡°☆オウエン!ガンバレ☆
by やまがたん (2009-12-28 05:51) 

baby_pink

ゴマ豆腐大好物です ^-^
mire3030さん何でもつくれちゃうんですね。
すばらしい!! 私なんて簡単なものしか手つけません^^:
真っ白で滑らかさが十二分に伝わってきて、おいしいお醤油と
山葵で、頂いてみたいです♪
私にも、つくれるかな~?
by baby_pink (2009-12-28 09:07) 

mire3030

kahiyuさん この前のクリスマス会
お疲れ様~ ^^ たのしかったね♪

そうそう 昨日KくんHくんがうちに来たよ ^^
RくんDくんと4人で mireを撃ちにきました(笑)
なんか4人共拳銃のおもちゃを持ってたけど
今流行ってるの???
男の子のヒーローごっこ 見てると面白いね~ ^m^
by mire3030 (2009-12-28 09:37) 

mire3030

gyaroさん まだ箱開けてません(笑)
これから母を病院へ送っていくので
ちょっと病院の温室で試してきます ^^

ごま豆腐 おいしいんですよ~♪
高野山の黒ゴマ豆腐もおいしいですけど
これも負けてません ^^
by mire3030 (2009-12-28 09:42) 

mire3030

やまがたんさん 年始は香港ですね~~☆
いいなぁ~~~~~~
私も行きたい!!! ディズニーへ >v<

おいしい飲茶 楽しんできてね ^^
by mire3030 (2009-12-28 09:43) 

mire3030

baby_pinkさん
このごま豆腐 フルーチェ作るのとかわりませんよ~ ^m^
材料を混ぜるだけだもん♪
とにかく根気よく混ぜ続ける・・・・ それだけです。
おいしいお醤油とワサビを準備すれば 完璧です☆

ティラミスより簡単よ~♪♪
by mire3030 (2009-12-28 09:46) 

maama

ごま豆腐が手作り出来るなんて驚きです。
なんだか、根気のいる作業のような・・・・
でも、とってもまろやかそうで美味しそうです。
↑フルーチェ作るのと変わらないって・・・ぷぷっ
ちょっと心に余裕がある時作ってみようかな?
by maama (2009-12-28 13:33) 

お茶屋

おぉ!これまたおいしそう☆
やってみよう・・・かと!
by お茶屋 (2009-12-28 14:47) 

mire3030

maamaさん ほんとにフルーチェと変わりませんよ ^^
混ぜるだけ 型に流すだけです。
そんなに時間もかかりません。。。全行程約25分♪
ぜひぜひ お試しください ^m^
by mire3030 (2009-12-28 18:11) 

mire3030

お茶屋さん これ 超簡単で
出来上がりはまさか自家製とは思えない
おいしさですよ~♪
作ってみてくださいね~~~♪♪ 
by mire3030 (2009-12-28 18:13) 

うそっきー

いつも、mire3030さんが、口をすっぱくして
「おいしい醤油じゃないと、ダメダメッ!」っていってるけど
私も、自分なりのおいしい醤油を見つけたいなぁ。
一升瓶で630円なら、決してお高くないですもんね~。
by うそっきー (2009-12-29 15:42) 

white

先日はありがとうございましたm(_ _)m
バッグ、大切に使わせて頂きますね!
mire3030さんのブログ、早速リンクさせて頂きました。
お粗末な私のブログですが、末長~くお付き合い下さいませませ(^^;
by white (2009-12-29 20:10) 

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